2023年5月23日 星期二

酒店餐廳用餐報告:Turquoise | Velaa Bar + Grill | Riviera Tapas & Bar | Tabemasu (Le Méridien Maldives Resort & Spa)

 

馬爾代夫 Le Méridien Maldives Resort & Spa提供多個多元化用餐場所,包括主要供應自助餐的主餐廳Turquoise、午餐提供三文治、即烤pizza及晚餐供應烤肉的Velaa Bar + Grill、西班牙菜Riviera Tapas & Bar、供應日本料理及鐵板燒的Tabemasu,還有一些酒吧及咖啡店。

Turquoise

主餐廳Turquoise除供應自助早餐及自助晚餐外亦有單點餐單,單點餐單提供國際美食,而阿迪哥亦略略看過自助晚餐供應食物,好大部分例如麵檔、點心、印度式食品及水果自助早餐都有,晚餐選擇其他餐廳會有更好選擇,因此阿迪哥只係响Turquoise食過自助早餐。

主餐廳Turquoise

主餐廳Turquoise

主餐廳Turquoise

主餐廳Turquoise

主餐廳Turquoise

主餐廳Turquoise - 自助早餐

主餐廳Turquoise - 自助早餐

主餐廳Turquoise - 自助早餐

主餐廳Turquoise - 自助早餐

因為阿迪哥在抵達馬爾代夫之前已經在阿拉伯聯合酋長國旅遊一個月,當地的酒店早餐食品大多數以印式、阿拉伯及西式為主,當阿迪哥見到Turquoise自助早餐提供很多中式食品、亞洲式食品就感受到久逢甘露嘅滋味。

白粥、油炸鬼、皮蛋,响馬爾代夫就變為珍貴美食

自助早餐 - 自家制的海鮮餃

自助早餐 - 台灣牛肉麵

自助早餐 - 薑雞湯麵

佢哋嘅麵檔每日有唔同嘅湯底,例如牛肉湯、薑雞湯、台灣牛肉麵及越南粉等湯底,點心每日有兩款,包括饅頭、雞肉叉燒包及蒸餃子等,佢哋嘅蒸餃子並非冷藏食品,而係自家制的海鮮餃或豬肉餃,誠意滿分,每日亦有中式粥供應,配料竟然有皮蛋及鹹蛋,係阿迪哥响馬爾代夫第一次見!

自助早餐麵檔每日有唔同嘅湯底

自助早餐麵檔每日有唔同嘅湯底

自助早餐麵檔每日有唔同嘅湯底

自助早餐 - 酒店自家制點心

自助早餐 - 酒店自家制點心

自助早餐 - 中式粥品

馬爾代夫難得一見嘅皮蛋

人就係咁賤格,明明响旅程中嫌之前酒店所提供嘅早餐太多印度食品,但响呢度有中式食品選擇、但竟然非常欣賞佢哋嘅印度食品,印度廚師每日會响現煮檔即制各式印度早餐,阿迪哥尤其欣賞佢用麵團即造嘅印度薄餅,新鮮熱辣充滿小麥香,又唔知點解佢哋嘅咖哩有特別好食,尤其是薯仔咖哩,再配合馬爾代夫傳統辣汁雞肉腸仔,阿迪哥從來好少食酒店早餐會咁欣賞印度菜式。

自助早餐 - 印度廚師現造印度美食

自助早餐 - 印度廚師現造印度美食

自助早餐 - 印度廚師現造印度美食

自助早餐 - 印度廚師現造印度美食

自助早餐 - 印度廚師現造印度美食

自助早餐 - 印度廚師現造印度美食

佢哋嘅沙律菜係自家响酒店島上嘅Greenhouse溫室種植,响自助餐枱上面會提供一把鉸剪畀客人自已剪開整棵菜作沙律之用。

自助早餐 - 酒店溫室沙律菜

佢哋烘焙食品都好精彩,阿迪哥除咗推介牛角包之外,肉桂冬甩係阿迪哥每日必吃,食冬甩最怕太甜,但呢個肉桂冬甩裏面不含任何果醬,甜度啱啱好!

酒店烘焙食品做得好出色

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

仲有佢哋每日嘅新鮮水果都好多選擇。

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

阿迪哥非常欣賞佢哋用心製作嘅自助早餐,食咗11日都唔會生厭。

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Turquoise - 自助早餐

Velaa Bar + Grill 

Velaa位於主餐廳Turquoise旁邊,中午供應爐火烤pizza、Poke Bowl、漢堡包、炸魚薯條及三文治等,而晚餐則主要著重烤肉。

Velaa Bar + Grill

Velaa Bar + Grill

Velaa Bar + Grill

Velaa Bar + Grill

阿迪哥午餐試過爐火烤pizza,餅底香脆、餅邊燒得焦香,很值得推介。

Velaa Bar + Grill - 爐火烤pizza

然而Poke Bowl就有點兒失望,日本壽司飯過酸、配料又不多,配上嘅醋汁又係酸,其實所用嘅配料只係很普通的食材青瓜、菠蘿、炸豆腐粒、酸薑,最名貴已經係三小片鰻魚,如果食材分量多一啲、鋪滿响壽司飯上面賣相就會更吸引,但其實始終味道都係未如理想。

Velaa Bar + Grill - Poke Bowl

Velaa Bar + Grill - 意式奶凍伴芒果做得不錯

Velaa Bar + Grill - 雪糕亦很香滑

而於晚餐阿迪哥就試過燒烤拼盤,裡面包括安格斯牛柳、豬扒、蜜汁烤雞槌,很感激廚師因為阿迪哥唔食羊扒,就轉為燒虎蝦及烤豬肋骨,由於之前响阿聯酋停留咗一個月,已經好耐冇食豬肉,對豬扒滿心期待,但好可惜肉質太硬、冇彈性,非常失望,牛扒和雞槌還算正常可以,虎蝦肉質爽口,不過烤豬肋骨太鹹了,整體上這份烤肉拼盤直接啲講好睇唔好食,有待改進。

Velaa Bar + Grill - 晚餐餐包皮香脆,不過略嫌太厚

Velaa Bar + Grill - 燒烤拼盤

Velaa Bar + Grill - 燒烤拼盤配沙律及白飯,不過印度米阿迪哥從來不懂欣賞

Riviera Tapas & Bar

Riviera是一間全室外餐廳,在這裏用餐猶如跟馬爾代夫沙灘連成一體。

Riviera Tapas & Bar

Riviera Tapas & Bar

Riviera Tapas & Bar

Riviera Tapas & Bar

提供西班牙食品的Riviera主打Tapas及西班牙大鍋飯(Paella),有朋友留言時介紹、同時酒店餐飲部總監亦向阿迪哥推介西班牙大鍋飯,所以就試咗雜錦海鮮大鍋飯(Arroz Con Mariscos),飯粒軟硬適中,海鮮湯汁已經和米飯融為一體,裏面嘅海鮮包括大蜆、青口、鮮魚肉、大蝦及魷魚,大家果然冇介紹錯!

Riviera Tapas & Bar - 香軟餐包配羅勒醬好食

Riviera Tapas & Bar - 西班牙大鍋飯

Tabemasu

Tabemasu日本料理建於海上,除了主要的室內用餐地點、還可選擇坐於室外,這裏是看日落的最佳地點。

日本料理Tabemasu

日本料理Tabemasu

日本料理Tabemasu

日本料理Tabemasu

日本料理Tabemasu - 鐵板燒位置

日本料理Tabemasu - 室外位置是看日落的理想地方

Tabemasu提供日本料理及鐵板燒,阿迪哥食過嘅都係一啲正常簡單日本菜式,日本菜好難會唔好食、但Tabemasu味道又未至於驚為天人,不過是正常發揮水平,這裏是迪迪晚餐吃得最多次嘅餐廳,就由食物相片自己介紹自己。

日本料理Tabemasu - 免費廚師精選前菜

日本料理Tabemasu - 天婦羅炸蝦卷物及素菜卷物

日本料理Tabemasu - 素菜天婦羅

日本料理Tabemasu - 炸蝦天婦羅

日本料理Tabemasu - 雜菜香蒜蛋炒飯

日本料理Tabemasu - 另一天的免費廚師精選前菜

日本料理Tabemasu - 刺身壽司盛合

日本料理Tabemasu - 其中一天的免費廚師精選前菜

日本料理Tabemasu - 又另一天的免費廚師精選前菜

日本料理Tabemasu - 鯛魚壽司、吞拿魚軍艦

日本料理Tabemasu - 炸豆腐天婦羅

日本料理Tabemasu - 免費廚師精選前菜

日本料理Tabemasu - 雜錦海鮮炒麵

日本料理Tabemasu - 軟殼蟹卷物

日本料理Tabemasu - 最後一天晚餐的水果拼盤

這家餐廳除咗食物啱阿迪哥口味之外,職員服務亦很親切及健談,其實不止這間餐廳,响呢間酒店每間餐廳用餐跟職員吹水嘅時間總比實際進食嘅時間多,但Tabemasu令阿力哥最深刻及非常開心是其中有一晚,餐廳經理突然拿出一件印有酒店名稱的員工便服及所有餐廳職員的簽名卡送給阿迪哥,她說因為看到阿迪哥每天穿上不同酒店的衣服,所以肯定會很喜歡這件Le Méridien Maldives的T恤,這晚迪迪真的非常非常感動及開心,這件衣服比起早前在酒店精品店購買的那一件更具紀念價值及珍貴!

Tabemasu日本餐廳職員發現阿迪哥喜歡穿酒店品牌衣服,其中一晚驚喜地送上Le Méridien Maldives的職員別注版T-shirt

👉 相關餐廳餐牌請按此閱讀酒店入住報告

======================================================

注意:所有阿迪哥介紹嘅酒店活動除特別註明外一律需要透過以下酒店集團官網或App預訂,透過網上旅行社預訂(例如:AgodaTrip.comhttps://www.trip.com/hotels/w/home?Allianceid=1258953&SID=3191552&ouid=https://www.trip.com/hotels/w/home?Allianceid=1258953&SID=3191552&ouid=https://www.trip.com/hotels/w/home?Allianceid=1258953&SID=3191552&ouiHotels.comBooking.com...等)均不能計算在內。

● Marriott - 萬豪集團官網 (按此)
● Hilton - 希爾頓集團官網 (按此)
● Accor - 雅高集團官網 (按此)
● IHG - 洲際集團官網 (按此)
● Hyatt - 凱悅集團官網 (按此)
● Shangri-La - 香格里拉集團官網 (按此)
● Radisson - 麗笙酒店集團官網 (按此)
● Best Western - 貝斯特韋斯特國際集團 (按此)

沒有留言:

張貼留言