位於香港中環干諾道中的香港文華東方酒店開業於1963年9月，是阿迪哥响香港唯一一家入住過、比阿迪哥年紀更大的酒店，酒店原名文華酒店(The Mandarin)，酒店自開業至今仍保存著開業時英式傳統氣派，是亞洲其中一家最佳酒店，曾經有多位顯赫名人也是其住客，包括湯告魯斯、Mariah Carey、汶萊蘇丹及幾位前美國總統尼克遜、福特及老布殊。
酒店全新行政酒廊 - 文華閣(The Mandarin Club)於2021年2月1日正式開幕，阿迪哥因此亦襯今次機會作首次入住。
【預訂及房費】
阿迪哥今次係透過較早前KKday推出嘅「米芝蓮美食之旅」預訂👉(按此)，雖然阿迪哥對食物要求不算高，但包含米芝蓮晚餐總有其吸引力，呢個Package最吸引阿迪哥嘅係即使周末入住都有32小時住宿，提早於早上10:00辦理入住、翌日下午18:00退房。
KKday「米芝蓮美食之旅」住宿套票收費包含 (優惠已經結束)：
● 一晚豪華住宿
● 享用雙人早餐、招牌下午茶
● 房內享用米芝蓮一星文華扒房及酒吧出品之三道菜晚餐
● 入住送迎賓果盤
● 保證32小時住宿，提早10:00入住，延遲至18:00退房
【酒店位置】
酒店住於港島中環心臟地帶，中環地鐵站F出口步行一分鐘就到。
地址： 中環干諾道中5號
【辦理入住】
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| 酒店正面十分高貴優雅 |
因為阿迪哥訂咗文華閣客房，因此在地下大堂前台查過資料後就安排一位職員帶上23樓文華閣辦理入住，乘搭電梯期間一片靜寂，大家感覺都有點尷尬，以往一般情況職員都會隨便找些話題，很少會有這樣dead air情況，因此即使電梯上23層亦感覺尤如上緊ICC。
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| 地下大堂前台及禮賓部 |
文華閣由一位主管辦理入住手續，服務態度親切及專業，並且詳細解釋文華閣各項禮遇詳情、KKday住宿套票包含內容、安排晚餐用餐時間及確認餐單，與及確認一次對食物有什麼特別要求等，最後雖然阿迪哥今次並非於官網預訂，但亦因為阿迪哥係Fans of M.O.會員，因此職員送上一盒Mandarin cake shop嘅朱古力及一張Fan of M.O.會員嘅禮遇卡，卡上寫上三項優惠當中可以三選一，包括：文華扒房85折；或Café Causette/Clipper Lounge下午茶或晚餐8折；或付費預訂文華水療中心60分鐘按摩送15分鐘頭部或腳底按摩，不過因為疫情關係政府勒令按摩場所關閉，因此後者跟本沒有用。
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| 文華閣辦理入住手續時核對清楚晚餐餐單及送餐時間 |
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| 辦理入住時文華閣職員送上一盒兩粒裝Mandarin cake shop嘅朱古力 |
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| 全新嘅文華閣客房匙卡好靚！ |
阿迪哥沒有提供過Fan of M.O.會員資料，是酒店自己識別的，而且非官網預訂理論上跟本不會有任何會員禮遇，這方面酒店處理得非常好。
辦理入住手續完成後主管亦親自帶阿迪哥前往房間及簡單介紹調教燈光使用方法，整個辦理入住體驗非常棒。
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| 主管親自帶阿迪哥往房間及簡單介紹 |
【房間】
今次阿迪哥入住文華閣海景客房 (Club Harbour View Room)，客房分為兩款設計，分别為Tai-pan style及Verandah-style，阿迪哥今次則入住Verandah房型。
一進入房間一邊係浴室、另一邊係一個白色櫃及行李架，打開白色櫃裡面分為兩邊；一邊係放置保險箱及咖啡機，亦有位置供住客放置物品，另一邊係有一個位置稱之為“置物箱”，可以讓職員在房間外打開一道小窗放置物品給住客，例如報紙或一些必需品，而不用下下要按門鈴及打開大門，呢項設計以阿迪哥所知香港半島酒店都有。
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room - 置物箱，可以讓職員在房間外打開一道小窗放置物品給住客 |
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Club Harbour View Room - 保險箱及咖啡機
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| Club Harbour View Room |
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| 非常舒適的浴袍 |
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| 衣櫃裏的備品齊全 |
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| 棉質睡拖 |
浴室門好大，而且使用兩道趟門設計，巧妙地令到浴室可以係半開放式、關上趟面亦可以令喜歡傳統人仕滿意，浴室以黑白大理石拼配，感覺明亮優雅，一邊近睡房是浴缸，洗手盆在中間、另一邊是獨立淋浴間及馬桶。
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Club Harbour View Room - 浴室
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| Club Harbour View Room - 浴室 |
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| Club Harbour View Room - 浴室 |
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淋浴間有一塊可供坐下的雲石板
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長方形浴缸面積不算很大，但我沒有六呎高因此仍尚算足夠，出水位設計流線型，設計好有心思亦可當做枕頭。
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| Club Harbour View Room - 浴缸 |
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| Club Harbour View Room - 浴缸 |
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| 浴缸出水位可當做枕頭 |
洗手盤只有一個，洗手盤上面有個移動式嘅小電視機，因此無論浸浴或者如廁都可以看電視，浴室備品包括正常的日用品都有，牙刷是木制的、沒有提供牙膏、 但有提供刷牙丸，都幾特别，當中連除臭劑都有，不過就未有提供漱口水，如有需要請自攜，客房提供的沐浴備品是來自法國的香水品牌Diptyque，阿迪哥最喜歡就是香水氣味的沐浴備品，而且Diptyque沐浴後香氣停留响身體很久，阿迪哥很喜歡，但應該令很多人心碎的是，沐浴三大天王近來已轉為大支掛牆補充裝，當然又係環保原因啦，算啦，不需再討論備品環保問題了，總之奢華酒店配上補充裝目前仍然很難令阿迪哥接受，可幸潤膚乳是牙膏型金屬獨立支裝，這方面可以加番一分。
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| Club Harbour View Room - 浴室 |
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| Club Harbour View Room - 浴室備品組合 |
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| Diptyque番梘 |
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| 木制牙刷及刷牙丸，每次用一粒，係型嘅~ |
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| Valera風筒 |
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電子磅，說實話阿迪哥已經好一段時間冇勇氣企上去個磅，
但係見到呢個電子磅咁靚都忍唔住用一用....最後嘅答案慘不忍睹
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| Diptyque係正嘅...but |
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| Diptyque潤膚乳是牙膏型金屬獨立支裝 |
淋浴間有個很大缺點，就係玻璃門關上時仍有罅隙，每次沖完涼地下都有一灘水，說實話呢啲情況即使好多中價酒店都未必會發生。
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| 每次沖完涼地下都有一灘水 |
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| zoom近啲先 |
睡床尚算舒適，但阿迪哥認為對於老嘢賤骨頭就硬一點會更好，睡床兩邊都有調光控制按鈕，亦有傳統三腳插頭及各邊都有兩個USB充電插頭，這方面很棒。
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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疫情期間各大酒店紛紛cut cost，見到MO提供玻璃樽裝evian就如見到甘露一樣
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
預訂文華閣客房包含房間內啤酒及非酒精迷你吧飲品，全部均採用樽裝飲品，阿迪哥非常喜歡。
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Club Harbour View Room - 歡迎禮
(文華閣職員簽名歡迎卡、水果及再來一盒四粒Mandarin cake shop朱古力)
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| Club Harbour View Room - 歡迎禮 (雲南普洱) |
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Club Harbour View Room - mini bar
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| 除右面嘅香檳及白酒外，預訂文華閣客房嘅左面啤酒及非酒精飲品一律免費 |
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Club Harbour View Room - mini bar (需收費的)
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| Club Harbour View Room - mini bar (需收費的) |
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呢張椅非常有用，一來可以多一張凳、亦可以用來放東西
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前文講過今次入住嘅客房係屬於Verandah-style，重點在於窗前嘅空間，一邊是寫字枱、寫字枱上有充足電插頭及放置咗一個望遠鏡，雖然用處不大，但係都屬於得分位，而另一邊係一張正方型嘅貴妃椅，坐响度放空看海一流啦，阿迪哥入住時已放置好一張餐枱，因為可能星期六晚客房用餐嘅客人比較多，因此職員需要提早準備好，不過就要放足一日就比較阻礙，要到晚上用餐完畢後才一次過收走，不過這方面阿迪哥是理解的。
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| Club Harbour View Room - 寫字枱 |
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Club Harbour View Room - 望遠鏡及Bose藍牙擴音器
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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Club Harbour View Room - 貴妃椅是亮點
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| Club Harbour View Room |
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| Club Harbour View Room |
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Club Harbour View Room - 窗外景觀
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好多朋友話香港文華東方海景房嘅景觀麻麻，因為酒店位置並非臨海，
不過阿迪哥覺得還好吧，正面又有摩天輪，打卡都不錯啦！
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房間玻璃窗有簡單氣球及“welcome”文字佈置，阿迪哥事前完全沒有要求過、而且亦是以一般住客身份入住，這方面酒店真係做得好足，因此完全沒有一點非官網預訂會被歧視的感覺及遭遇。
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| 阿迪哥事前完全沒有要求過的佈置、亦非慶祝。 |
【會員待遇】
文華東方酒店的會員計劃稱為Fan of M.O. 計劃沒有積分及級別制度，直接免費入會便可，人人平等，當會員透過官網預訂時可以選擇兩項禮遇，包括早餐、房間升級、提早入住、延遲退房或HK$400餐飲或水療消費額等，每類房價可供選擇嘅待遇選項會有所不同，部份快閃優惠亦沒有會員禮遇。
阿迪哥今次入住係透過KKday預訂，呢個套餐應該有嘅都有，因此非官網沒有任何待遇也無所謂，不過前文講過辦理入住時因為係Fan of M.O.會員身份而獲得朱古力及餐飲折扣，雖然折扣跟本用不上，但阿迪哥仍很感恩。
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| Fan of M.O.會員入住優惠 |
【行政酒廊】
香港文華東方行政酒店名稱為「文華閣」(The Mandarin Club)，位於23樓，於2021年2月1日正式開幕，亦是阿迪哥今次入住首要體驗的重點，所有預訂文華閣客房(Club Room)或套房住客均可於入住期間享用文華閣服務。
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| 文華閣 |
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| 文華閣 |
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文華閣 - 前台
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文華閣其中一邊升前台入口有海景
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| 文華閣 |
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| 文華閣其中一邊有海景嘅窗外景色 |
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文華閣 - 座位環境優雅舒適
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| 文華閣 |
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文華閣 - 另一邊係面向皇后像廣場及前立法會
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| 文華閣 |
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| 文華閣另一邊近取食物區係面向皇后像廣場、前立法會及匯豐總行 |
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| 文華閣 - 取食物區 |
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文華閣 - 公用電腦區
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文華閣 - 會議室可免費借用兩小時
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文華閣客人亦可借用辦公室，呢個正！
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| 文華閣洗手間 |
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| 文華閣洗手間都有海景 |
辦理入住時職員奉上的文華閣的禮遇信件的服務如下：
開放時間：早上7時至晚上8時
全日供應輕怡小食及非酒精飲品，並有以下三節用餐時間：
● 早餐 07:00 - 11:00
● 下午茶 14:30 - 16:00
● 晚間雞尾酒 16:30 - 18:00
文華閣住客並可享用以下個人化服務禮遇：
● 私人入住和退房體驗
● 迷你酒吧提供免費啤酒和非酒精飲品
● 迎賓水果及每日夜床服務
● 免費串流式無線寬頻網絡及本地電話服務
● 每次入住可免費熨燙兩件衣服
● 每次入住可使用文華閣行政會議室兩小時
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文華閣的禮遇信件 (服務時段隨時有變)
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但阿迪哥於入住前3天收到文華閣寄來電郵通知，因應目前政府的防疫措施，下午茶及晚間雞尾酒將會合併，並且分開兩個時段，客人需要兩個時段中二選一，而兩個時段的食物及飲品完全相同，分别為14:30-16:00及16:30-18:00。
若日後社交距離規限一旦放鬆，以上安排亦可能有變，如有需要可直接聯絡酒店。
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文華閣 - 飲品及咖啡機
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| 文華閣 - 飲品及咖啡機 |
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| 文華閣 - 飲品 |
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| 文華閣 - 飲品及咖啡機 |
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| 文華閣 - 咖啡機 |
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| 文華閣非用餐時段所提供嘅小食都好高質 |
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飲杯latte、食少少snacks，望住窗外景色放空最享受，
迪迪重點其實不一定在於食 |
合併後的下午茶加雞尾酒時段食物很豐富，酒精飲品選擇亦很多，阿迪哥最驚喜係有提供不含酒精啤酒！
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文華閣雞尾酒時段酒類及茶類選擇非常豐富
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| 文華閣雞尾酒時段酒類餐牌 |
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| 文華閣茶類選擇 |
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| 文華閣雞尾酒時段的酒類選擇 |
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| 文華閣雞尾酒時段的酒類選擇 |
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| 文華閣雞尾酒時段的酒類選擇 |
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| 文華閣雞尾酒時段的酒類選擇 |
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| 文華閣雞尾酒時段的酒類選擇 |
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| 文華閣雞尾酒時段的酒類選擇 |
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| 文華閣雞尾酒時段Ruinart香檳 |
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| 聽聞LAIBA樽裝雞尾酒好正 |
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| 最令阿迪哥臣服係連不含酒精啤酒都有提供，非常體貼！ |
下午茶加雞尾酒合併時段食物種類包括：麵包、沙律、巴馬火腿配蜜瓜、芝士、水果等，熱食則有蕃茄湯、叉燒酥、炸春卷，而當中更有香港文華名物scones及1963文華芝士蛋糕，兩者真係名不虚傳，scones外脆內軟，非常鬆化、質地軟綿細密，唔單止唔會死實，仲唔會黐口，加上自家制玫瑰果醬及clotted
cream，肯定累積多年歷練先做得出如此水準。1963文華芝士蛋糕紅足幾十年，外形全件奶白色、口感細滑細緻，軟硬度及味度適中，芝士味香濃，下層芝士鹹香，連不太好甜品嘅阿迪哥都大讚！
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
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| 文華閣下午茶/雞尾酒時段合併後食物 |
在文華閣開幕日大家都見到Happy Hour供應咖喱魚蛋都笑了！說實話，阿迪哥當時都笑咗，不過一日未試過且不宜作出conclusion，試過後就明白特製-喇沙咖喱醬汁係經過用心去調配，白魚蛋新鮮彈牙，真係不可不試，原本叉燒都係街邊燒臘檔嘅平民食品，但而家去要去米芝蓮食叉燒啦！阿迪哥大膽估計喇沙咖喱魚蛋他朝必成文華閣嘅signature，再講一次，呢個喺叫做 ~ 喇沙咖喱魚蛋！
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| 文華閣 - 喇沙咖喱魚蛋，阿迪哥大膽估計他朝必成文華閣嘅signature！ |
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文華閣職員細心介紹給迪迪， 玫瑰花果醬是必試項目，現實的確非常美味
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| 提供濕紙巾及紙袋作放口罩之用 |
阿迪哥沒有响文華閣食早餐，但有影相，早餐有即煎蛋檔及麵檔，以行政酒廊早餐標準黎講看來不錯。
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
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| 文華閣早餐 |
至於服務方面，很多朋友都講過香港文華服務超卓、但亦有網友話遇過因為透過非官網嘅預訂平台訂而遭到黑面，阿迪哥今次透過KKday預訂，完全沒有感到任何待遇差異，即使首次入住每次進出酒廊，職員都能夠稱呼名字，入住當日雖然是周末客人比較多，每位職員笑容仍很親切，亦介紹阿迪哥要必試配scones嘅玫瑰果醬等，文華閣服務100分！
【餐廳及酒吧】
酒店內有多間餐廳及酒吧，當中包括其中一家米芝蓮星級餐廳文華扒房：
● 文華扒房(The Mandarin Grill & Bar) ：米芝蓮星級西式扒房
● 文華廳(Man Wah)：酒店知名傳統粵菜餐館，裝修後於2021年1月底重新開業
● Café Causette：提供國際美食餐廳
● 快船廊(The Clipper Lounge)：提供早餐、早午餐、晚餐和特色下午茶的國際自助餐餐廳
● 文華餅店(The Mandarin Cake Shop)：文華餅店自家出品麵包、榚點及精製蛋糕非常有名，亦有座位可享受烘焙包點及飲杯咖啡
● 千日裡吧(The Chinnery)：供應英式經典美食，這裡是全球純麥威士忌藏酒量最多嘅酒吧之一
● 船長吧(The Captain's Bar)：是跟好友暢飲的好地方，正常情況下晚上有即場音樂表演
● 庫克廳(The Krug Room)：酒店跟著名香檳品牌Krug香檳酒莊合作，賓客可以在獨立私人環境之內一嚐行政主廚Robin Zavou烹調的美食
● The Aubrey：於2021年1月31日全新䦕業，以日式居酒屋風情的餐飲體驗
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| 快船廊 |
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| 文華餅店 |
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| 文華扒房 |
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| 文華扒房 |
阿迪哥嘅房內晚餐由文華扒房供應，餐飲房務部準時晚上6時送抵，，三道菜晚餐包含：自家煙燻蘇格蘭三文魚、威靈頓牛柳及雲呢拿千層酥。
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| 餐飲房務部準時晚上6時將晚餐送抵 |
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| 文華扒房客房內晚餐 |
說實話，送上房食必定會影響味道的，阿迪哥拍完照片後牛柳都已經開始變冷，所以決定先食威靈頓牛柳，雖然已經唔夠熱，但酥皮仍然金黃酥脆、中間夾著蘑菇茸、菌香濃郁，核心外圍裡面嘅牛柳肉汁鮮甜及牛肉肉味很濃、肉質嫩滑，若果响餐廳嘅時候可以上菜時即食效果應該會更勝百倍。
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| 威靈頓牛柳 |
阿迪哥本身唔係太喜歡食煙三文魚，其實...因為未食過好食嘅煙三文魚啫，今次文華扒房嘅自家煙燻蘇格蘭三文魚色澤紅潤、食落口非常軟滑，並且配有蛋黃碎、蛋白碎、酸豆、青葱碎及洋蔥碎五款調味料，夾埋一齊享用加上、煙三文魚本身嘅油香及煙燻木香氣，味道一流！
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| 自家煙燻蘇格蘭三文魚 |
阿迪哥當晚已經飽到食唔落甜品了，於是雲呢拿千層酥先放响雪櫃到翌日再食，但雪凍咗其實冇影響味道，而且仲好好味，甜度適中雲呢拿味非常香濃，當中嘅酥皮雪凍咗之後煙煙靭靭，真係好好味，而且份量都好足，阿迪哥認為呢個晚餐非常高質，不愧係米記出品。
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| 雲呢拿千層酥 |
早餐可以選擇三個地方用餐，分別可選快船廊食自助餐、Café Causette是單點形式、與及因為預訂咗文華閣客房因此亦可以响Lounge度食，阿迪哥就選擇咗Café Causette。
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| Café Causette |
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| Café Causette |
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| Café Causette |
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| Café Causette |
餐廳服務正常，食物質素亦不錯，有文華粉絲介紹食中式早餐嘅牛肉粥、飲番一壺酒店嘅名茶taste of legend，果然不錯，值得一試，阿迪哥亦點咗一杯復元蔬果汁， 迪迪好怕鮮榨果汁有時會太杰，不過呢杯濃度就啱啱好。
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Café Causette - 早餐
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Café Causette - 早餐
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Café Causette - 早餐
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Café Causette - 早餐
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Café Causette - 早餐
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雖則早餐食物並非什麼昂貴食材、亦並非驚天動地般美味，但難得有一個週末唔洗食自助早餐、餐廳環境舒適、客人又不算多，因此非常享受呢個早餐。
常見問題：你可能會問，咁單點嘅早餐係唔係任叫㗎？ 以下係Café Causette職員嘅官式答案……
"主要係一人包一個套餐，但係如果唔夠食嘅話都可以散叫一、兩項項目嘅。"
不過阿迪哥除咗套餐外就只係叫多咗一份pancake二人分享。
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Café Causette - 早餐餐牌
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| Café Causette - 早餐餐牌 |
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| Café Causette - 早餐餐牌 |
下午茶套餐同樣在Café Causette享用，scone嘅質素就無需再提了，撇除scone，阿迪哥覺得當中鹹點比甜點出色，不過可能係因為個人口味有關，香草青瓜松露蛋三文治、烤蔬菜迷你法包、牛油果蕃茄麥麵包及煙三文魚忌廉芝士都好食，不過就並非一吃難忘嗰種，甜點有三種：法式牛奶朱古力蛋糕、薑餅香橙果仁蛋糕及紅桑子雲呢拿撻，對於中年大叔就實在比較甜。
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Café Causette - 招牌英式下午茶
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至於選茶方面服務員介紹Africa amber organic及阿迪哥自選的citrus ginger infusion分別都很清香好喝，而唔係使用茶包，呢方面實在太棒。
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| Café Causette -下午茶咖啡及茶類選項很豐富 |
【酒店設施及Wi-Fi】
因為政府防疫措施關係，全部均設於24樓嘅康體設施包括：文華水療中心、健身中心及游泳池均暫時關閉，因此阿迪哥無緣享用。
阿迪哥最初未能成功使用房間號碼及姓氏登入Wi-Fi，之後operator就畀咗一個商務中心嘅登入碼，成功登入後但網速很慢，很難工作，因為寫文章阿迪哥需要上載圖片，因此要求一條LAN線使用寬頻上網，等咗大約半個小時商務中心職員就拿來一條上網線，職員誠懇有禮、兼且協助下成功登入高速網絡。
【整體觀感】
是咁的，今次入住重點專注都放在新開幕的文華閣酒廊，而接觸到的部門除咗文華閣外就只有Café Causette、房務部及客房送餐部，接觸到的職員服務都很卓越，尤其是房務部及送餐部的職員服務態度很好，文華閣就更加超卓，但大部分餐廳及所有康體設施因疫情關係都沒有接觸過因此未能以偏概全下定論，但有一方面可以肯定的就是新開業的文華閣酒廊無論服務、環境及食物質素水準都非常高，不過將下午茶及雞尾酒合併、兩個時段只可以揀一個確係令人有點失望，但對於阿迪哥這只是一個小事情，文華閣若果能夠保持目前服務及餐飲水準肯定酒店响tripadvisor排名相信仲有得升。
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| 香港文華東方酒店吊燈非常瑰麗 |
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| 電梯走廊擺設的東方設計 |
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| 電梯走廊擺設的東方設計 |
雖然阿迪哥不是一夜間就突然成為Fan of M.O.，但將來若有機會亦很希望能夠重返。
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| 香港文華東方酒店 |
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