2021年7月12日 星期一

酒店餐廳用餐報告:香港萬麗海景酒店Café Renaissance德州燒烤美饌主題自助晚餐

 

阿迪哥又返Renaissance Hong Kong Harbour View食自助餐喇,今次自助餐主題Delicious USA、主打德州燒烤美食,啱哂食肉獸。

萬麗咖啡廳德州燒烤美饌主題自助晚餐

阿迪哥响今年3月份都品嚐過Café Renaissance嘅自助午餐,總結性價比相當高,因為冷盤、沙律、壽司、刺身、凍海鮮及甜品跟上次自助午餐相若,因此不作重覆,如有興趣可以重溫之前嘅文章👉(按此),值得一提今次因為係食自助晚餐,因此凍海鮮除咗有麵包蟹、翡翠螺、海蜆、青口及大蝦外,仲包括有生蠔,今次提供嘅係美國生蠔,肉質好肥美,阿迪哥最喜歡係佢哋有好幾款醬汁選擇,最喜歡係泰式酸辣汁。

凍海鮮配有多款醬汁

凍海鮮

凍海鮮

晚餐有任食生蠔

凍海鮮及刺身

今次其中一款壽司係慢煮牛肉壽司,賣相滿分,只可惜牛肉上面放上蛋黃沙律醬,阿迪哥係極之討厭蛋黃醬的,壽司阿姐好好人,都有介紹阿迪哥食呢款壽司,仲話可以幫忙抹去牛肉上面嘅蛋黃醬,不過為免麻煩別人,阿迪哥還是婉拒她的好意。

壽司

慢煮牛肉壽司

三文魚壽司

太卷壽司

素食壽司

魷魚壽司

什錦刺身

講番今次自助餐主題,主打美式風味德州燒烤,提供一系列燒烤食品包括煙燻牛腩、雙重煙燻煙肉、烤豬肋排、手撕豬臀肉漢堡及非常特別嘅熱食煙三文魚等,本身阿迪哥好喜歡美式燒烤食品,不過食肉量極低,所以每款只能點到即止,當中最難忘係煙燻牛腩,貌似一般嘅carving beef,但食落煙燻味非常濃郁,肉質軟綿,另一款雙重煙燻煙肉味道亦造得很香濃,不過由於肥肉比例較多,因此就好容易有飽肚感。

煙燻牛腩

煙燻牛腩

雙重煙燻煙肉及烤豬肋排

手撕豬臀肉漢堡

熱食煙三文魚

烤雞

自助餐仲同時供應跟美式烤肉絕配嘅配菜包括芝士烤粟米、炸秋葵、烤椰菜花、薯蓉及芝士通心粉等,最能令阿迪哥回想起當年在美國朋友家中作客的食品是粟米麵包(cornbread),可惜就造得略乾,不過味道還可接受。

芝士烤粟米

炸秋葵

烤椰菜花、薯蓉

芝士通心粉、粟米麵包

每位客人均可享用一隻清蒸龍蝦,憑卡領取龍蝦,龍蝦同樣有多款醬汁選擇,包括泰式酸辣汁、香蒜牛油汁、芝士汁及陳醋豉油,不過由於龍蝦本身很鮮甜,職員建議不用醬汁也很好味,不過阿迪哥喜歡味濃,還是一邊選了香蒜牛油汁、另一邊就選擇芝士汁。

憑卡領取龍蝦一隻

清蒸龍蝦

清蒸龍蝦配多款醬汁

阿迪哥選了香蒜牛油汁(上)及芝士汁(下)

阿迪哥查詢過酒店今次Delicious USA主題自助餐將會供應至2021年8月31日,最抵點玩?當然您可以直接只過去食,但最扺當然同時配合住宿,預訂Dine Your Way Eatcation「零」房價住宿優惠價錢$1,164起+10%,房價全數回贈入住期間餐飲消費額,至於點樣可以訂到最低價錢及雙倍萬豪旅享家積分,詳細請參考呢篇文章👉(按此)。

燉湯

煙三文魚

各式沙律

甜品

各款Häagen-Dazs雪糕

現造心太軟

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● Hilton - 希爾頓集團官網 (按此)
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