香港沙田凱悅酒店於2009年2月試業，至今已經12年個年頭，酒店鄰近香港中文大學及香港科學園，酒店是香港中文大學教學酒店的一部分。
【預訂、房費及積分】
阿迪哥今次主要希望享用嘉賓軒服務，因此只預訂Members Save More會員淨房價。
酒店屬於World Of Hyatt嘅Category 3，是香港Category最低的一家酒店，標準積分兌換率每晚12,000分，當今年7月份實施淡旺季兌換後👉(按此)，淡季每晚9,000分、旺季15,000分，阿迪哥一般視凱悅積分估值為1,000分=HK$130，假設將來以淡季9,000分(約值HK$1,170)去計算，而當時房價連稅超過$1,400或以上的話、阿迪哥或許先會考慮使用積分預訂。
【酒店位置】
酒店位於沙田馬料水，鄰近香港中文大學，由港鐵大學站B出口徒步約3分鐘路程。
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| 由港鐵大學站B出口徒步前往酒店只需約3分鐘 |
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| 港鐵大學站 |
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| 港鐵大學站B出口就會立即見到酒店(後) |
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| 這條電梯可以直接上酒店L層大堂，但不一定開放 |
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| 酒店招牌 |
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| 酒店正門 |
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| 若果扶手電梯不開放就由呢度門進入酒店，然後乘搭電梯上大堂 |
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| 呢部消毒搓手液+溫度計好方便 |
地址：香港新界沙田馬料水澤祥街18號
【辦理入住】
因為抵步時不用排隊，阿迪哥為求方便直接在酒店大堂前台辦理入住，照例需要填寫健康申報表，凱悅集團酒店的前台原子筆都會分開已消毒及已使用，這方面做得很好。
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| 酒店大堂及前台 |
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| 凱悅集團酒店的前台原子筆都會分開已消毒及已使用 |
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| 酒店大堂有李小龍油畫 |
關於房間安排因為阿迪哥是Globalist會員，有房間升等權益，職員說Globalist會員沒有權利(不能entitle)免費升級海景套房，因此可以安排山景套房或者有海景的豪華客房，職員表達其實豪華客房的面積跟套房的面積差距不大，因為海景對於阿迪哥實在非常重要，因此就選擇咗有海景嘅豪華客房。
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| 照例需要填寫健康申報表 |
前台職員還給阿迪哥嘉賓軒酒廊禮遇信件及解釋游泳池嘅安排。
【房間】
阿迪哥今次入住豪華客房(1 King Bed Deluxe)，房間至少有62平方米，比起標準房足足大20幾平方米，房間主要是原木色調，有種小窩居嘅感覺。
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| 豪華客房 |
一入門口通過玄關進入一過很大的起居室及卧室，電視下面是一個木櫃、連接木製書枱，書枱只有一個空置三腳電插頭、並沒有USB充電插頭，電視機是比較舊式飛利浦電視。
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 - 企身衣架很好用 |
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 - 酒精濕紙巾 |
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| 書枱沒有USB充電插頭 |
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| 書枱旁的沙田區相片 |
話說阿迪哥响酒店前台辦理入住，房間沒有果盤及歡迎卡，本身都不以為意，但响Happy Hour用餐後看到嘉賓軒前台彷彿看見有自己名字的信件，於是就問問職員是否有信件給我，以下這封總經理歡迎信就是這樣情況下收到的，而入住沒有收到歡迎水果、阿迪哥亦沒有要求。
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| 總經理歡迎卡 |
書枱旁邊係窗戶及窗台，面向吐露港及馬鞍山景色很治愈。
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| 客房的吐露港及馬鞍山景色 |
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| 客房的吐露港及馬鞍山景色 |
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| 客房窗外景色 |
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| 阿迪哥入住的豪華客房在後座，部分景觀被前座遮擋 |
睡床前是一張雙人梳化，梳化前還有一張木製茶几，旁邊有一個大衣櫃及一張梳妝檯，其中一邊床頭放手有一個鬧鐘，鬧鐘置至兩個USB充電插頭。
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 - 衣櫃 |
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| 豪華客房 - 衣櫃內備有熨斗、熨衫板、保險箱及睡拖 |
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| 豪華客房 - 衣櫃 |
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| 睡袍質料合格 |
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| 睡拖質料還可以 |
電視機及梳化之間嘅空間很大，而且實在太大，大到甚至乎如果响床上看電視距離有點遠、而且本身架電視機又唔算大，說實話空間有點大而無當，房間嘅面積空間足以去設計成一間套房，但阿迪哥估計因為窗戶為不足，因此如果分開客廳及房間咁其中一部份會變成無窗戶嘅密閉空間。
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| 豪華客房 |
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| 豪華客房 |
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| 在床上看電視對又近視、又老花的大叔確實有點遠 |
豪華客房內有一個廚房，內有一個微波爐及配有簡單碗筷，最實用嘅係有一張餐枱。
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| 豪華客房 - 餐枱及廚房 |
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| 豪華客房 - 廚房 |
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| 豪華客房 - 微波爐 |
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| 豪華客房 - 書櫃 |
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| 豪華客房 - 廚房 |
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| 豪華客房 - 廚房 |
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| 豪華客房 - 廚房 |
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| 房間沒有Mini Bar，只備有簡單茶包及即溶咖啡 |
通過廚房就係浴室，浴室內另有一個梳妝枱，浴缸面積不算大又不算少、但唔算長，洗手盆只有一個，另外還有馬桶及乾濕分離淋浴間，淋浴間面積不小，由於浴室完全沒有窗戶、俗稱黑廁，阿迪哥真心不喜歡、因此亦沒有浸浴。
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| 豪華客房 - 浴室 |
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| 豪華客房 - 浴室 |
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| 豪華客房 - 浴室 |
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| 豪華客房 - 浴室 |
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| 豪華客房 - 浴室 |
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| 豪華客房 - 浴室 |
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| 豪華客房 - 浴室 |
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| 豪華客房 - Valera風筒 |
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| 豪華客房 - 體重磅 |
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| 豪華客房 - 浴室 |
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| 豪華客房 - 浴室馬桶 |
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| 馬桶上有關於香港嘅油畫 |
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| 豪華客房 - 淋浴間 |
浴室備品只有簡單幾款，例如牙具套裝、 浴帽、化妝棉、棉花棒及衛生袋，備品盒上面有一張便利品卡紙，卡紙上有列出其他可以在要求下酒店可以提供的備品。
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| 豪華客房 - 備品盒 |
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| 豪華客房 - 備品盒 |
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| 卡紙上有列出其他可以在要求下酒店可以提供的備品 |
沐浴用品供應來自美國加州品牌Pharmacopia，阿迪哥响早前嘅香港尖沙咀凱悅酒店入住報告有介紹過呢個品牌，在此不作重複，若果有興趣嘅朋友可以重溫呢篇入住報告👉(按此)。
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| Pharmacopia沐浴備品 |
總括嚟講呢間豪華客房空間充足，但設計上沒有善用空間、而且窗戶不足，但優點是可以看到吐露港海景。
【會員待遇】
阿迪哥以Globalist會員身份入住並獲得以下待遇：
● 預訂標準客房免費升級至豪華客房
● 享用嘉賓軒酒廊禮遇
● 延遲退房至下午4時
● 30%額外積分
【行政酒廊】
嘉賓軒酒廊位於25樓，面積很寬敞並設有室外位置、在香港的行政酒廊很少見，並座擁吐露港景色，環境非常舒適，是這家酒店其中一大賣點。
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| 嘉賓軒 |
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| 嘉賓軒 |
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| 嘉賓軒 |
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| 嘉賓軒 |
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| 嘉賓軒 |
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| 嘉賓軒 - 室外空間 |
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| 嘉賓軒 - 室外空間 |
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| 嘉賓軒 - 前台 |
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| 嘉賓軒 - 自助餐放食物位置 |
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| 嘉賓軒窗外景色 |
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| 嘉賓軒窗外景色 |
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| 嘉賓軒窗外景色 |
嘉賓軒開放時間為每日06:30至23:00，設施及服務包括：
● 免費早餐每日06:30-10:30
● 免費黃昏雞尾酒及佐酒小食，星期日至四18:00-20:00；星期五、星期六、公眾假期及公眾假期前夕16:45-17:45、18:00-19:00、19:15-20:15
● 全日免費供應咖啡、茶、飲品及小食
● 每天免費使用嘉賓軒會議室1小時
● 房間內設有DVD/VCD影碟播放機，嘉賓軒接待處有影碟可以借用
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| 嘉賓軒設施及服務 |
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| 嘉賓軒 - 全日免費供應飲料 |
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| 嘉賓軒 - 全日免費供應飲料 |
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| 嘉賓軒 - 全日免費供應飲料 |
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| 嘉賓軒 - 咖啡機 |
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| 嘉賓軒 - 全日免費供應小食，阿迪哥最鍾意食花生、薯片 |
嘉賓軒黃昏雞尾酒及佐酒小食
黃昏雞尾酒時段食物正常，阿迪哥估計有沙律、凍肉、芝士、煙三文魚；甜品估計有焦糖蘋果奶酥、懷舊馬仔(薩琪瑪)及Lamington，熱食只有大蒜湯(問咗現場廚師)及煙肉蘑菇螺絲粉，最特別有炸魚皮及鵝肝醬，阿迪哥已經食過佢Happy Hour嘅食物、何解仍要估計有乜嘢食？ 因為全部食物都沒有名牌，全部都要估，不過都好嘅，因為沒有名字因此好多人都冇發現到有，神秘鵝肝醬，咁就唔洗爭。
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour神秘的鵝肝醬 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour食物 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour酒類選擇 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour酒類選擇 |
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| 嘉賓軒 - Happy Hour酒類選擇 |
嘉賓軒半自助早餐
由於阿迪哥只訂了會員價淨房，因此Globalist免費早餐待遇都在嘉賓軒享用，嘉賓軒嘅早餐係半自助形式，除咗自助餐枱食物任取外、座位餐枱上仲有個餐牌可以點選西式蛋類或中式粥品，自助餐部分有兩張擺放食物嘅枱，其中一張全部都擺放麵包、另一張枱就有沙律、凍肉煙、三文魚、芝士及穀物早餐，正常行政酒廊早餐選擇都不多、不過其中一枱全部都係麵包、咁就未免另外一枱嘅食物變相選擇少咗。
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐 |
單點項目當日有西式及中式粥品各有兩款選擇，阿迪哥當中點咗白粥、然而來了雞粥，點水煮蛋等咗20分鐘都未到、然後問問職員情況、再過15分鐘仍未出現、職員亦沒有跟進狀況，之後唯有硬著頭皮再問多一次，原來職員才承認是漏單，不過之後好快就送到，因為等得太耐、太興奮因此份水煮蛋忘記拍照sorry...
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| 嘉賓軒 - 半自助早餐單點項目 |
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| 嘉賓軒早餐 - 焗菠菜蛋餅 (單點) |
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| 嘉賓軒早餐 - 冬菇香滑雞粥 (單點) |
【餐廳及酒吧】
酒店共有兩間餐廳、兩間酒吧及一間餅店，當中包括：
● 咖啡廳：屬於酒店的主餐廳，位於酒店大堂層，供應早、午、晚三餐自助餐、周末下午茶自助餐，亦有單點餐單
● 沙田18：位於酒店4樓，以不同中菜系劃分成4個開放式廚房：燒烤廚房主理北京烤鴨等燒烤菜式、東莞特色菜及廣東小炒則由中鑊廚房主理、餃子廚房提供北方麵食及餃子、還有專門製作甜品嘅甜品廚房。
● 天天吧：毗鄰沙田18的酒吧，提供美酒飲品及部份沙田18製作的小食及甜品。
● 池畔酒吧：位於泳池旁邊，供應小食及消暑飲品。
● Patisserie餅店：提供蛋糕、麵包、曲奇、三文治及沙律等輕食，更採用沙田蜂場出產嘅蜜糖特製「沙田蘋果批」及「沙田蜂蜜蛋糕」。
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| 咖啡廳 |
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| 咖啡廳 - 室外座位 |
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| 沙田18 |
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| 沙田18 |
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| 沙田18旁邊的天天吧 |
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| 池畔酒吧 |
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| 池畔酒吧餐牌 |
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| Patisserie餅店 |
【酒店設施】
水療中心melo spa位於酒店5樓，提供按摩、面部護理、身體磨砂及美甲等服務，不過阿迪哥就無試。
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| melo spa |
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| melo spa價目表 |
康體設施位於M層閣樓，包括健身室及戶外游泳池，健身室環境寬敞設備亦很齊全。
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| 健身室 |
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| 健身室 |
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| 健身室 |
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| 健身室 |
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| 健身室 |
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| 健身室 |
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| 健身室 |
健身室、泳池的更衣室是酒店亮點之一，更衣室裏面有桑拿、蒸氣浴室及按摩浴池，設備相當齊全，可惜因防疫措施關係以上三項設施全部暫時停用。
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| 更衣室 |
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| 更衣室 - 按摩池 |
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| 更衣室 - 桑拿 |
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| 更衣室 - 蒸氣浴室 |
因應目前確保社交距離措施關係，游泳池須限制使用人數，泳池每日分開8個時段開放，每節開始前30分鐘於M層健身中心排隊派籌，由於是假期前夕阿迪哥第一天入住當日於15:45抵達打算使用16:15那一節，剛好30分鐘前抵達已經需要做後補，但職員態度很好、慢慢處理需要後補的客人、留低房號及聯絡方法，雖然是後補、但該節開始後約20分鐘便已收到職員電話說現在已經有空位，泳池的職員實在處理得很好，不過建議大家若果遇上週末入住就需要早一點排隊攞籌咯。
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| 目前游泳池開放安排 |
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| 每節開始前30分鐘於M層健身中心排隊派籌 |
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| 然後到泳池服務處 |
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| 將泳池入場票交給職員及領取毛巾 |
室外泳池面積不小，因為背向山、因此頗有度假氣氛，一部分是主泳池區、另一邊是兒童池區，另旁邊有一個獨立按摩池，不過亦因應防疫措施暫時停止開放。
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| 室外泳池 |
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| 室外泳池 |
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| 室外泳池 |
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| 室外泳池 |
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| 室外泳池 |
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| 室外泳池 |
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| 泳池旁邊的按摩池暫停開放 |
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| 泳池旁邊的洗手間及花灑 |
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| 泳池旁邊的洗手間及花灑 |
阿迪哥幾喜歡呢個泳池氣氛，雖然要排隊派籌、不能預約，但職員處理得很好，態度親切亦很有禮。
【整體觀感】
酒店價錢合理、又近火車站，座擁吐露港景色很有度假氣氛，硬件又齊全，性價比很高，阿迪哥很喜歡酒店的環境，不過若然對服務有要求可能需要調整心態。
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| 香港沙田凱悅酒店 |
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注意：所有阿迪哥介紹嘅酒店活動，除特別註明外一律需要透過以下酒店集團官網或App預訂，透過網上旅行社預訂(例如：Agoda、Trip.com、https://www.trip.com/hotels/w/home?Allianceid=1258953&SID=3191552&ouid=https://www.trip.com/hotels/w/home?Allianceid=1258953&SID=3191552&ouid=https://www.trip.com/hotels/w/home?Allianceid=1258953&SID=3191552&ouiHotels.com、Booking.com...等)均不能計算在內。
● Marriott - 萬豪集團官網 (按此)
● Hilton - 希爾頓集團官網 (按此)
● Accor - 雅高集團官網 (按此)
● IHG - 洲際集團官網 (按此)
● Hyatt - 凱悅集團官網 (按此)
● Shangri-La - 香格里拉集團官網 (按此)
● Radisson - 麗笙酒店集團官網 (按此)
● Best Western - 貝斯特韋斯特國際集團 (按此)
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